Дилинг - сводит торговые ордера клиентов в суммарную позицию и разницу выводит на рынок. Брокер – каждую заявку клиента выводит на внешний рынок. Иными словами, дилинговый центр, в отличие от брокера, работает в основном с мелкими клиентами, которые не могут себе позволить приобрести необходимый объем для торговли на реальном рынке, поэтому он прибегает к помощи ДЦ, который сводит позицию клиентов в одну большую, и выводит их в реал. Ну, или не выводит, а варит их внутри компании.