[SGG]

Lycopercisum esculentum так звучит по латыни помидор. Впервые появились помидоры в Эквадоре,Перу,Боливии. Во Фрнции их называют яблоком любви.



Всем известен помидор как овощ, но не каждый знает о его полезных свойствах. Томаты содержат в себе много полезных веществ необходимых организму, содействуют профилактике и лечению многих заболеваний.



В независимости от величины, формы и цвета все томаты содержат витамины А и С, клетчатку, минералы и много других полезных веществ. Этот овощ обладает жаропонижающим действием, способен уменьшить лихорадку.



По мнению специалистов, помидоры могут применяться при лечении расстройства желудка, диареи, для восстановления функции печени и смягчения боли в желчном пузыре. Клетчатка, содержащаяся в томатах, может навести порядок в кишечнике и помочь при запорах. Учёные исследовательского центра Америки пришли к выводу, что томаты повышают мужскую потенцию и способствуют увеличению количества спермы. Шотландские исследователи пришли к выводу, что жёлтые помидоры предотвращают образование тромбов.



С предпочтением к этому овощу относятся и косметологи. Благодаря витаминам А, B1, C фолиевой кислоте, кальцию, железу, сере, калию, фосфору, ликопену, лютеину, лимонной кислоте и клетчатке томаты являются хорошим продуктом для поддержания красоты волос, тела, кожи.

Этот овощ может помочь вылечить воспаления и ранки, прыщи на коже, очистить её от грязи, увлажнить и обезжирить, воздействует на формирование коллагена. Миром красоты используются помидоры для косметики по предупреждению старения кожи.



В красном пигменте томатов содержатся антиоксидант и ликопен, обладающие способностью разрушать свободные радикалы, которые являются результатом курения, избытком ультрафиолетового излучения и загрязнения окружающей среды. У тушенных и варёных томатов воздействие ликопена увеличивается.



Для изучения томатов потребовалось много времени. История изучения интересна. Первоначально томаты считались ядовитыми и только спустя много лет доказаны их целебные свойства. Американские учёные рекомендуют сегодня взрослым и детям есть помидоры и пить томатный сок.