Доброго времени суток.
Так как мы работаем с парами,включающими в себя USD(доллар) и GPB(фунт стерлингов), ордеры ориентированы на "Лондонскую" и "Американскую" сессии.То есть в это время торговля фунтом и долларом просто "бурлит".Это и способствует скачке стоимости валют в это время.
Всем хорошего дня